Duitse eenheidsworst of Italiaans Maatwerk?

Een nieuwe keuken moet je passen, met of zonder afdruprek….

Confectie of maatpak, kant-en-klaarmaaltijd of verse kookcreatie naar eigen smaak. Zo is de verhouding ongeveer tussen de grote Duitse keukenbouwers en de stijlvolle Italiaanse merken vertelt keukenontwerper Raoul van Vlijmen. We wilden van hem wel eens weten wat de Italiaanse keuken nou zo uniek maakt. En dan hebben we het niet over pizza’s en pasta’s, maar wel over materialen, plinthoogtes, passtukken en jawel, het lijnenspel.